Le weekend dernier, nous avons décidé sur un coup de tête d’aller passer la journée a Burnet. Décider de partir pour une journée ou un weekend à la dernière minute est un peu difficile depuis la naissance de notre fils l’été dernier (surtout si, comme moi, on aime quand les choses sont un minimum organisées), mais ça fait aussi beaucoup de bien de casser avec la routine du quotidien, aussi important soit-il d’avoir un rythme bien établi avec des petits.

J’ai donc lâché un peu certaines de mes inquiétudes (surtout la question des siestes en étant en vadrouille toute la journée… pas de suspense, il n’a pas du tout dormi… et on a survécu !) et nous sommes partis a Burnet. J’aime beaucoup le Hill Country (la campagne texane autour d’Austin) depuis notre weekend à Fredericksburg il y a quelques années et je suis ravie que Simon, qui a grandi au Texas et n’y est pas particulièrement attaché, commence à changer de regard et à apprécier la région.

Le trajet depuis le nord d’Austin où nous vivons n’est pas très long (environ 1h) et vraiment joli. Nous avons rapidement rejoins des routes de campagne bordées de ranchs.

Nous nous étions rendus compte peu après être partis que la plupart des magasins de Burnet sont fermés le dimanche ou n’ouvrent qu’à midi. Nous avons donc décidé de passer un peu de temps dans un petit parc où Bastien a pu s’amuser sur les balançoires et toboggan avant d’aller au restaurant. Nous sommes ensuite allés déjeuné au Mama’s Home Cooking, qui sert une cuisine traditionnelle et copieuse. J’ai opté pour un burger végétarien simple mais délicieux, et Simon s’est laissé tenter par un steak frit avec de la béchamel (je ne me fais toujours pas à l’idée de servir de la béchamel avec de la viande ou du pain, le fameux « biscuits and gravy ») et des frites de patates douces… à la cannelle !

Burnet a l’air d’être une petite ville très mignonne et traditionnelle, même si nous décidions de ne pas nous balader à pied avec la chaleur et un bébé déjà bien fatigué (sans compter que la plupart des magasins étaient fermés ce jour-là). Nous avons tout de même fait un petit arrêt à Finds!… Of All Kinds, un petit magasin d’antiquités et de souvenirs rattaché à un beau salon de thé à l’anglaise.

Le musée de Fort Croghan que nous voulions visiter est malheureusement fermé le dimanche, nous avons décidé de nous rendre à la Longhorn Cavern à la place. La route jusqu’à la grotte est encore une fois pittoresque et je peux même enfin prendre ma première photo d’une vache à longue corne (les célèbres Longhorn) typique de la région (après 2 ans ici). Comme une enfant je suis toujours contente quand j’en vois car elles sont très typiques du Texas.

La visite a duré 90 minutes et nous espérions que Bastien dorme un peu… Ce qui ne s’est bien sûr pas passé comme prévu. Il commençait même à dire « out » le moment où nous avons mis le pied dans la grotte. Avec Simon nous avons donc gardé Bastien à tour de rôle dans les bras en lui chuchotant des chansons et en lui récitant ses livres préférés. Je ne sais pas ce que nous aurions fait s’il s’était vraiment mis à pleurer puisque le guide allumait et éteignait toutes les lumières au fur et à mesure que nous progressions d’une section de la grotte à l’autre.

Bien que me Simon et moi ne pourrions pas vraiment vous raconter toute l’histoire de cette grotte, nous l’avons trouvée magnifique.

Avec un petit garçon plus que fatigué, cette visite marquait la fin de notre journée à Burnet. Il y a bien sûr bien plus à voir dans cette ville et je serais ravie d’y retourner un jour.