Les salons de thé Japonais sont peut-être ce que je préfère au Japon. Souvent dans de belles maisons traditionnelles en bois, l’ambiance y est toujours très apaisante. Certains proposent des cérémonies du thé mais profiter de la sérénité des lieux avec un bon thé me suffisait. Nous sommes notamment allés au Kyoto Chocolat Organic Tea House, un paradis pour les accros au chocolat comme moi.

J’aime beaucoup cette photo qui met en avant deux des symboles japonais les plus emblématiques : un temple (Ninna-Ji à Kyoto) et des cerisiers en fleurs. Nous avons eu la chance d’arriver juste avant la fin de la saison des cerisiers qui rendent l’atmosphère un peu magique. Il y a plus de temples magnifiques, surtout à Kyoto, qu’on ne peut en visiter, mais on peut également y devenir moins sensible assez rapidement (comme ça a été le cas de Simon) !

Les Japonais sont connus pour être particulièrement polis et respectueux. Nous nous sommes rapidement rendu compte que ce n’est pas qu’un stéréotype. L’un des premiers exemples que nous en avons eu a été dans les stations de métro où les gens font la queue pour rentrer dans le métro. On était bien loin du métro de Paris !

C’est assez courant en Asie et d’autant plus au Japon, de voir des gens porter des masques chirurgicaux. Il y a même plusieurs théories pour expliquer cette habitude. Certains disent qu’ils permettent de se protéger un peu de la pollution, d’autres s’en servent pour ne pas tomber malade, ou encore pour éviter de passer leur virus autour d’eux.

Des bébés pieuvres, une espèce de pâte de poisson cuite avec du fromage fondu, des haricots azuki dans à peu près n’importe quel plat, surtout les desserts etc, c’est sûrement au Japon que nous avons vu les spécialités culinaires les plus bizarres et en avons même testé quelques-unes.

Les Japonais sont très gentils, mais sont aussi parfois un peu excessifs. Les images qu’on a d’eux “déguisés” dans la rue sont plutôt juste, surtout à Tokyo, où nous avons pris cette photo. Cette femme chantait à tue tête et essayait d’attirer l’attention, mais nous n’avons pas vraiment compris pourquoi…